María Emilia Arola
María Emilia Arola es una amante de la gastronomía en todas sus variantes. Lleva más de la mitad de su vida avocada a la búsqueda permanente de la mejora de su cuerpo físico y espiritual en la creencia de que lo uno no pueda darse sin lo otro. Una vez le dijeron que para «encontrar su vocación» tenía que preguntarse «¿a que jugaba cuando era chica?» Y su respuesta siempre fue muy clara: ya desde niña sus juegos preferidos siempre fueron en torna a ollitas sartenes y cocinas.
Cursó la carrera de Chef Internacional en la ciudad de Corrientes, durante el periodo lectivo 2005/2006 y desde entonces siempre estuvo en contacto con este mundo, desde diferentes perspectivas. Habiéndose dedicado varios años específicamente a la pastelería clásica, lugar que ama y en el cual asegura sentirse sumamente cómoda trabajando.
Ha sufrido de hepatitis en varias ocasiones en su vida, lo cual la llevó a la búsqueda de una forma de vida más saludable. Ha realizado cuanto curso y especialización se le apareció en el camino tratando de mejorar su alimentación, habiendo aprendido así sobre comida saludable, alimentación viva, nutrición fisiológica, jugos verdes, germinados, quesos veganos, alimentación sin tacc, entre muchos otros.
Hace más de 10 años que se alimenta de esta manera, pudiendo asegurar que los resultados han sido increíbles y los cambios tanto en su sistema digestivo como su sistema inmunológico en general han sido altamente positivos.
Pensando en la importancia de adquirir estos hábitos desde niños, ha logrado desarrollar el MÉTODO NUFO, de organización y planificación de las loncheras escolares infantiles, facilitando esta tarea a los padres.
Este e-book concentra todos estos conocimientos adquiridos en estos años en un pequeño compendio. Se presenta como una solución efectiva con fundamentos nutricionales, el desarrollo del METDO NUFO, plantillas imprimibles para aplicarlo, ejemplos de loncheras y más de 40 recetas saludables para ponerlo en práctica.
Descripción:
Este es un e-book pensado para ayudarte a planificar y elaborar las loncheras de los niños para ir al cole, evitando así que consuman comida chatarra, snacks industrializados y comerciales. Y esto lo lograremos a través de la implementación del Método NUFO, que yo misma he desarrollado y aplicado, comprobando su efectividad.
Sabemos que a lo largo de nuestra vida SIEMPRE es importante mantener una alimentación saludable, pero es en la infancia donde se fijan los hábitos para ello, y también es el momento clave en el que “se adecua” o acostumbra el paladar.
La lonchera infantil es una excelente oportunidad para ir «moldeando» ese paladar. Ahora bien, también pueden ser para muchos de los padres el talón de Aquiles. Todos más o menos sabemos qué incluir en una comida o cena saludable: ingredientes naturales como cereales, legumbres y verduras. Pero después de preparar los platos grandes del día, a muchos ya les faltan ideas y también energía para preparar tentempiés saludables de media mañana o media tarde y optan por los bocadillos de siempre o snacks comprados.
